大阪は泉州、だんじり祭りで有名な岸和田から水ナスが届いた。
一つ一つ丁寧にヌカ入りの袋に詰められています。
おすそわけを済ませ、我が家も今日の食卓に♪
もう、食べ頃かな~。
楽しみ楽しみ。^^
うわっほ~♪
たっぷりのヌカの中から、ま~るいナスが顔を出します。
水ナスは、包丁を入れずに手で千切って盛り付けます。
ほんとは、もっとざっくりと千切ればいいのですが、貴重なものなのでなるべくたくさん食べた気になるように
細かく千切っちゃいました~♪
凄い水分です。
瑞々しさがお口いっぱいにに広がります。
今の時期しか食べる事できない季節限定の水ナスは、夏の到来を感じます。
あ~、今日も一日頑張ったから、ご飯が美味しい~~~。
頑張らなくても美味しいんだけど。^^
・・・どうしよう、夏になると食欲もりもり。
どうしよ~~~♪^^